Guides spécialisés France

4 638 produits trouvés

Guide rouge Michelin : France

Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Guide Rouge Michelin
- 4 Avril 2025
- 9782067268302
Le Guide MICHELIN France 2025, la référence des vrais gourmets.

Nos inspecteurs ont sélectionné pour vous les meilleures tables de France :
- Plus de 3000 restaurants, tous retenus pour la qualité de leur cuisine , dont les tables étoilées (distinguées de 3 à 1 étoile) et les Bib Gourmand (nos meilleurs rapports qualité- prix), mais aussi les Etoiles Vertes , qui distinguent les restaurateurs engagés dans une gastronomie durable.
- Une sélection d'hébergements , sélectionnés pour la qualité de leur confort et de leurs prestations.

Le Guide MICHELIN 2025, c'est aussi :
- La sélection par ordre alphabétique des localités, de A à Z.
- Plus de 70 pages de magazine gastronomique , avec interviews et portraits de chefs, de pâtissiers, de sommeliers...
- Des cartes régionales situant les localités citées.
- Des index précis pour rechercher facilement votre table : par distinction, mais aussi par région et par département.

Profitez pleinement de votre voyage et vivez des moments magiques avec le Guide MICHELIN !
Grand format 29.00 €

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Les plantes toxiques : Une histoire insolite

Jan Grossarth
- Rouergue
- 1 Octobre 2025
- 9782812627804
Belladone, datura, mandragore, ciguë, aconit... Les plantes vénéneuses fascinent depuis la nuit des temps. A travers des références historiques, littéraires ou encore scientifiques, cet ouvrage démystifie ces mal-aimées parfois aussi salutaires que mortelles.
Grand format 25.00 €

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Séfarade : Une histoire culinaire des juifs d'Espagne et de la diaspora en 55 recettes

Helene Jawhara Piner, Laura Jonneskindt
- Rouergue
- 3 Septembre 2025
- 9782812627644
À la croisée de l'histoire, de la mémoire et de la gastronomie, ce livre de cuisine retrace l'histoire des juifs d'Espagne et de la diaspora à travers leurs traditions culinaires. Ouvrage singulier, il est le fruit de plusieurs années de recherches et d'analyse de sources anciennes et originales. Des premières recettes juives mentionnées dans un livre de cuisine daté du XIIIe siècle, aux manuscrits de l'Inquisition, en passant par les traités de médecine rédigés par les plus grands savants séfarades, Hélène Jawhara Piñer préserve et transmet un héritage culinaire et un pan méconnu de l'histoire juive.
Grand format 35.00 €

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Célébrer la nature sur le Chemin de Compostelle : Du Puy-en-Velay à Roncevaux

Antoine Isambert
- Les Éditions Ulmer
- 11 Septembre 2025
- 9782379224249
Le pèlerinage de Compostelle est une aventure au coeur de la nature, parcourue chaque année par près de 500 000 pèlerins. Du Puy-en-Velay à Roncevaux, entre explications botaniques et anecdotes culturelles, une invitation à ouvrir les yeux sur la nature, célébrer sa beauté et, pourquoi pas, s'interroger sur son mystère, selon le degré de spiritualité que chacun voudra y mettre.
Compostelle côté nature,
une autre manière de découvrir le chemin

Emprunter le Chemin de Compostelle, c'est autant s'émerveiller
de la nature que de la beauté des édifices religieux et des villages
traversés. Du Puy-en-Velay jusqu'à Roncevaux, l'auteur, passionné
de botanique et d'oiseaux, nous invite à observer, nommer
et admirer la flore et la faune que l'on pourra croiser sur
la Voie du Puy, considérée comme la plus belle et la plus sauvage.
De la Margeride au Pays basque, en passant par l'Aubrac, le Quercy,
le Gers ou le Béarn, la Via Podiensis offre une diversité de paysages
et de végétations inégalées... Une invitation à ouvrir les yeux sur la
nature, à célébrer sa beauté et, pourquoi pas, à s'interroger sur son
mystère, selon le degré de spiritualité que chacun voudra y mettre.
Grand format 25.00 €

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Le Chemin de Stevenson ; GR 70

Collectif
- Fédération Française de Randonnée Pédestre
- Topo Guides ; Grande Randonnée
- 13 Mars 2025
- 9782751413452
270 kilomètres d'itinérance sur le GR® 70 du Puy-en-Velay à Alès dans les pas de Robert Louis Stevenson. Cet itinéraire emblématique relie le sud du Massif Central aux Cévennes à travers un panel de paysages variés et colorés : plateaux volcaniques du Velay, terres agricoles, vallées cévenoles, roches dénudées du Mont-Lozère et forêts sauvages... Prisé des randonneurs, le chemin de Stevenson propose une véritable expérience de voyage qui plaira à tous.
Grand format 18.40 €

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Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle : Du Puy-en-Velay à St-Jean-Pied-de-Port

Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- 9 Février 2024
- 9782067261716
Du Puy-en-Velay à St-Jean-Pied-de-Port, découvrez le chemin de Compostelle !
Pour chaque étape vous trouverez : une carte, un profil altimétrique, une durée, un niveau de difficulté et une sélection d'adresses.

Retrouvez également :
- Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) ;
- Les coups de coeur ;
- Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) ;
- Une carte détachable des chemins de France ;
- Des témoignages de pèlerins ;
- 70 cartes et plans.

Ce guide est divisé en 6 itinéraires : Du Puy-en-Velay à Nasbinals ; De Nasbinals à Conques ; De Conques à Labastide-Marnhac ; De Labastide-Marnhac à Lectoure ; De Lectoure à Aire-sur-l'Adour ; D'Aire-sur-l'Adour à Saint-Jean-Pied-de-Port.
Grand format 15.95 €

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Glou guide 8

Olivier Grosjean, Justine Knapp, Antonin Iommi-Amunategui, Alessandra Fottorino, Irène Languin
- Éditions Cambourakis
- Cambourakis Texte
- 10 Septembre 2025
- 9782386690334
Dans ce huitième opus du Glou guide, devenu une référence en matière de vins naturels, 200 nouvelles cuvées à moins de 20 euros sont proposées. Un choix élargi, toujours avec le souci de proposer des découvertes à des prix accessibles, pour les amateurs et ceux qui souhaitent s'initier au vin naturel. Le tout écrit avec humour par cinq plumes expertes, deux nouvelles autrices ayant rejoint l'équipe.
Grand format 18.00 €

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Sentier vers Saint-Jacques-de-Compostelle : via Le Puy > Le Puy - Figeac ; GR 65

Collectif
- Fédération Française de Randonnée Pédestre
- Topo Guides ; Grande Randonnée
- 6 Mars 2025
- 9782751413445
Une itinérance de plus de dix jours, dans les pas des pèlerins du XIIème siècle sur le Chemin du Puy, portion du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Au départ du Puy en Velay (et les marches monumentales de sa cathédrale) jusqu'à Figeac : un itinéraire emblématique, entre vie pastorale et traditions, qui traverse le Velay et ses volcans, la Margeride, lande jonchée de granit, pour finir dans les pâturages de l'Aubrac.
Grand format 18.40 €

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Guide du Routard : La France à vélo : Nos plus beaux itinéraires de 1 à 3 jours

Philippe Gloaguen
- Hachette Tourisme
- Guide Du Routard
- 9 Avril 2025
- 9782017314301
En complément de sa collection à succès sur le cylotourisme, Le Routard vous propose une sélection des plus belles balades à vélo à faire en France ! Près de 50 itinéraires, à faire en famille, ou entre amis, à un rythme tranquille, à la journée ou le temps d'un week-end, pour découvrir la France autrement.
Des parcours taillés sur mesure pour des escapades de rêve. De la Bretagne à la Normandie, en passant par la vallée du Lot, l'Alsace, la vallée de la Loire, et même la traversée de Paris...

Ces escapades sont à la portée de tous les mollets et musardent pour la plupart sur des pistes cyclables et des voies vertes bien fléchées. Elles vous feront découvrir les véloroutes les plus célèbres comme La Loire à Vélo, La Vélodyssée, Le canal des deux mers à vélo, La Viarhôna... Mais aussi des itinéraires plus secrets comme la merveilleuse vallée du Loir, des parcours au bord de l'eau (bassin d'Arcachon, lac d'Annecy), ou bien encore sur des îles de rêve (île de Ré, Oléron, Belle-île ou l'île aux Moines...).
Nos balades sont toutes accessibles en train pour contenir votre bilan carbone tout en faisant le plein d'oxygène. Et pour les moins sportifs, l'émergence des VAE (vélos à assistance électrique) ne donne plus aucune excuse !
Enfin, elles sont truffées de bonnes adresses, pour ne rien manquer en chemin et reprendre des forces ! Restaurants, spots de pique-nique, chambres d'hôtes... Mais aussi toutes les bonnes adresses pour louer ou réparer son vélo sur les parcours sélectionnés.
Tous en selle !
Grand format 24.95 €

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Guide du Routard : Nos meilleurs campings en France

Collectif
- Hachette Tourisme
- Guide Du Routard
- 30 Avril 2025
- 9782017314486
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France !
Voici la bible de tous les bons campeurs ! Des adresses à travers la France où poser sa tente, pour tous les budgets et tous les conforts. Des lieux les plus insolites aux tentes les plus improbables, plantées ou à planter sur des sites imprenables, des propriétaires rivalisant d'équipements et d'originalité. À vos sacs à dos, nos meilleurs campings en France n'attendent plus que vous.
Dans Le Routard Nos meilleurs campings en France, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez :
Plus de 1700 campings réactualisés dont des nouveautés
Chaque camping a été visité et sélectionné
Des adresses insolites pour dormir dans une yourte, à la ferme, dans une roulotte, une cabane perchée dans les arbres, une hutte en bois...
Un système de distinction pour bien choisir votre terrain en connaissance de cause
Un avis personnalisé sur chacun des campings
Des cartes pour repérer plus facilement les régions et les hébergements
Les points forts des activités touristiques à ne pas manquer pour chaque adresse
Des prix pour tous les budgets et tous les confortsMerci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Grand format 15.95 €

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Les fabuleux itinéraires Michelin : La France gourmande

Collectif Michelin
- Michelin Éditions
- Les Fabuleux Itinéraires Michelin
- 27 Juin 2025
- 9782067268890
C'est fabuleux tout ce qu'on peut faire avec une carte et un guide Michelin.

Avec une carte pour tout voir et un guide pour tout savoir, tout sentir, tout goûter, c'est l'heure de prendre la route. Les Fabuleux Itinéraires vous entrainent à travers une sélection des meilleurs chemins, sites, adresses et expériences pour explorer la France.

Une nouvelle collection composée dans un même étui :
- d'une carte détachable habillée d'illustrations qui invite au voyage et dessine 18 itinéraires thématiques à travers la France
- et d'un guide de 128 pages, enrichi de gravures anciennes et d'illustrations originales, décrivant ces itinéraires étape par étape, à chaque moment de la journée, du petit déjeuner au dîner
- dans cette carte et ce guide , retrouvez plus de 500 adresses : des restaurants gourmands pour tous les repas, des hébergements de charme pour passer la nuit, des magasins de bouche et des boutiques sélectionnées avec soin pour les emplettes. Pour les plus audacieux ou ceux qui souhaiteraient aller plus loin, découvrez des sites et des adresses alternatives dans les marges.

Un concept inspiré du célèbre Bureau des Itinéraires Michelin, né en 1925 : un service alors composé de 120 employés qui envoyaient, sur demande, un itinéraire personnalisé et adapté aux besoins du voyageur, pour lui proposer le trajet le plus agréable. Cet itinéraire se composait des sites à visiter sur la route, des hébergements et des restaurants conseillés par des experts du voyage.

100 ans plus tard, Michelin Editions crée les premiers Fabuleux Itinéraires Michelin : des itinéraires pensés sur ce même principe d'accompagner le voyageur à chaque étape de sa journée, cette fois sous un angle thématique. Le meilleur moyen de redécouvrir un pays sous un nouveau jour à chaque voyage !

Les Fabuleux Itinéraires autour de la France gourmande :
Voyagez entre les tables étoilées et les bistrots de quartier, les pique-niques improvisés ou ceux très bien sourcés, les maraîchers engagés et les incroyables fromagers... Et entre deux régalades, retrouvez l'appétit grâce aux visites que nous vous avons concoctées.
Grand format 17.95 €

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100 week-ends nature en France

Collectif Lonely Planet
- Lonely Planet France
- 24 Avril 2025
- 9782384927166
Un livre grand format, illustré de superbes photos, pour vous immerger dans la nature avant même votre départ !
Pour chaque week-end :
Une expérience principale : faire de l'aqua-randonnée dans le Verdon, découvrir le Marais poitevin en kayak, pédaler le long de la Meuse, naviguer sur le canal du Midi, cavaler en Camargue, pagayer le long d'une côte vierge en Corse, surfer les vagues de la Presqu'île de Crozon...
4 à 5 autres activités et visites pour compléter votre découverte de la micro-région : visite d'une fromagerie, sylvothérapie, vol en parapente, escalade, randonnée jusqu'à une chapelle perdue...
Des plans B en cas de pluie, pour que votre week-end soit réussi même si les éléments sont contre vous !
La présentation d'une curiosité naturelle : faune, géologie, flore
Des conseils pratiques pour vous organiser au mieux
Grand format 24.00 €

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Y retournerai-je ?

François Simon
- Flammarion
- Invitation Au Voyage
- 1 Octobre 2025
- 9782080140296
« Y retournerai-je ? Je n'ai jamais eu
de réponses immédiates à cette question.
S'embarquer dans un livre, aller au restaurant,
sur une plage, dans une boutique de fringues,
de parfums et ne jamais deviner ce qui va
se passer. Ouvrir en soi, une candeur, une
vulnérabilité. Ne jamais tout savoir. À la limite,
ne jamais penser. C'est un peu l'objet de ce
livre et de ces lignes griffonnées sur un fauteuil
de cinéma pendant les publicités. Je ne sais
même pas ce qui va suivre, épousant ainsi la
formule jouissive de Julien Green : J'écris un
livre pour savoir ce qu'il y a dedans. »
Après le succès en librairie et dans les médias
de la première édition, voilà une version reliée
de luxe pour la fin d'année avec des gardes
imprimées, un tranche-fil et un signet. Le
cadeau idéal !
Grand format 30.00 €

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Le Guide France

Collectif
- Gault&Millau
- 20 Novembre 2025
- 9782375571231
Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats à partager inspirés d'ici ou d'ailleurs... La gastronomie française est multiple, vivante, riche, fascinante. Grâce à de nombreuses adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller, en France métropolitaine, pour vous régaler. Partez à la découverte de talents, laissez-vous séduire puis embarquer ! Vous tenez là de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes.
Grand format 25.00 €

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Ripaille et marmaille : 42 recettes pour les enfants (ou l'enfant qui est en vous)

Victor Coutard, Rebecca Genet
- Rouergue
- 2 Octobre 2024
- 9782812626418
Des idées pour une soirée télé, un goûter, un menu street food ou une grosse dalle... Sucrées ou salées, voici 42 recettes faciles, amusantes et délicieuses à réaliser en famille pour faire plaisir aux enfants et aux parents, qui aiment souvent, en secret, les mêmes plats régressifs que leurs enfants !
Grand format 27.00 €

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Sentier vers Saint-Jacques-de-Compostelle vie Le Puy > Cluny - Le Puy / Lyon - Le Puy ; GR 765

Collectif
- Fédération Française de Randonnée Pédestre
- Topo Guides ; Grande Randonnée
- 20 Mars 2025
- 9782751412639
Plus de 30 jours de randonnée sur le mythique chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, via les voies de Cluny et de Lyon. 2 départs pour une même aventure riche en architecture, patrimoine et paysages variés (et une même arrivée au Puy-en-Velay !) Depuis la Bourgogne, l'itinéraire franchit les monts du Beaujolais et serpente dans le vignoble des côtes Roannaises. Il est rejoint par le chemin lyonnais pour traverser les monts du Forez et ensuite rejoindre la ville du Puy-en-Velay par les gorges de la Loire.
Grand format 18.40 €

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Guide du Routard : Randonnées en Europe : Plus de 40 mini-treks de 1 à 8 jours

Collectif
- Hachette Tourisme
- Guide Du Routard
- 9 Octobre 2024
- 9782017888024
Le Routard enfile ses chaussures de randos et vous emmène à la découverte des plus beaux sentiers d'Europe !

Le West Highland Way en Écosse, la traversée des Dolomites en Italie, le sentier des Dieux sur la côte Amalfitaine, le Laugavegur en Islande, Andros dans les Cyclades, mais aussi en France, avec le tour de Belle-île, la traversée des Hauts-Plateaux du Vercors, les cascades du Jura ou les volcans d'Auvergne...

De la petite rando d'une journée à la randonnée plus exigeante de plusieurs jours avec bivouacs ou nuits en refuge, partez à l'assaut des plus beaux paysages d'Europe !

À travers plus de 200 photos, et la description jour par jour du parcours, ce beau livre vous permettra de choisir votre prochaine randonnée ou, pour les moins sportifs, de vous évader sans effort... depuis votre canapé !

Un classement par niveau permet à tous de trouver chaussures (de rando) à ses pieds.
Nous indiquons également le matériel indispensable à emporter, le nombre d'étapes et les dénivelés. Une carte et des informations pratiques complètent la description de chaque itinéraire.
Choisir de partir en trek ou en randonnée sur plusieurs jours, c'est décider de partir en quasi autonomie à la découverte de splendides paysages, de nouvelles cultures. Plus que la performance, c'est le chemin qui importe.
Grand format 35.00 €

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Passion cabane : 100 lieux ou s'encabaner en France

Charline Gerbault
- Éditions Elytis
- Beaux Livres
- 7 Mars 2025
- 9782356394057
Animés par la volonté de voyager sans partir au bout du monde, Charline et sa famille ont sillonné les routes de France à la découverte de cabanes insolites qui, toutes, racontent une histoire de vie, un désir de rapprochement de la nature, une envie de suspendre la course frénétique du temps...

« À travers ce guide, j'ai voulu offrir à chacun l'opportunité de trouver un refuge, un endroit où ralentir et se reconnecter à l'essentiel », explique Charline, l'âme de cette aventure.

Alors si, comme eux, vous êtes à la recherche d'une échappée pour redécouvrir, le temps d'une pause, le charme d'une vie encabanée, laissez-vous guider par Charline, qui rassemble ici, autour de cette Passion cabane, 100 lieux uniques en France.
Grand format 24.90 €

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Chemins de Saint-Jacques : la voie de Tours, la voie de Vézelay, la voie du Puy-en-Velay, la voie d'Arles, le chemin du Piémont pyrénéen, Le Camino Francés

Collectif
- Gallimard Loisirs
- Encyclopedie Thematique France
- 20 Juin 2024
- 9782742466467
Des clefs pour comprendre ... l'histoire d'une épopée européenne ; les légendes de saint Jacques le Majeur ; le pèlerinage, une quête spirituelle ; la liturgie et les confréries ; l'architecture, l'art et les paysages tout au long des chemins ; les pèlerins dans la littérature... Des itinéraires à parcourir Découvrir, au fil des 5 routes historiques, les témoignages artistiques du culte des saints et les beautés naturelles ; rencontrer les pèlerins d'hier et d'aujourd'hui à Rocamadour ou à Roncevaux...
Grand format 25.50 €

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Villages d'exception : 50 randonnées en France

Frédéric Desfrenne
- Éditions Vagnon
- 19 Septembre 2025
- 9791027109609
Du granit rouge de Collonges-la-Rouge aux toits de lauze de Conques, des balcons fleuris de Riquewihr aux ocres de Roussillon, Frédéric Desfrenne vous emmène sur les plus beaux sentiers de l'Hexagone... avec toujours, sur le chemin, un village remarquable à visiter.

Classés, secrets ou méconnus, ces villages offrent chacun une promesse de découverte architecturale, de paysages préservés ou de pauses gourmandes.

Chaque randonnée est accompagnée d'une carte, d'un QR code pour télécharger le tracé GPX, ainsi que de toutes les informations pratiques pour vous guider pas à pas. Vous trouverez aussi des idées de visites, des repères sur la vie locale et, pour les marcheurs aguerris, un carnet d'itinérance pour prolonger l'aventure.
Grand format 22.95 €

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Hôtels et maisons d'hôtes de charme : 550 lieux de week-end en France et autant d'émotions à partager

Collectif
- Rivages
- Guide De Charme
- 5 Juin 2024
- 9782743654337
2024, le retour du Guide des hôtels et maisons d'hôtes de charme en France, avec une nouvelle édition totalement revue!
Grand format 24.90 €

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Guide du Routard : la Vélodyssée : l'Atlantique à vélo, de Roscoff à Hendaye

Collectif
- Hachette Tourisme
- Guide Du Routard
- 7 Avril 2021
- 9782017870876
Suivant la façade Atlantique, la plus longue véloroute de France prend racine dans la végétation sauvage du Finistère, suit les agréables berges du canal de Nantes à Brest, puis se confond avec le littoral atlantique, ses plages à perte de vue et ses pittoresques stations balnéaires...

Du nord au sud ou du sud au nord, elle est entièrement balisée et emprunte majoritairement véloroutes et voies vertes pour encore plus de sécurité.
À vous de choisir votre parcours parmi les 12 itinéraires d'une centaine de kilomètres, divisés en étapes d'une journée.

Pour chaque étape, une carte en couleurs très détaillée.

Un carnet d'adresses complet pour louer un vélo, se loger, se restaurer.

Avec le Routard, tracez votre propre route !

Merci à tous les Routards qui partagent nos convictions depuis bientôt 50 ans :
Liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
Grand format 16.00 €

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Îles sauvages & merveilleuses : 50 randonnées France - Europe

Sylvain Bazin
- Éditions Vagnon
- 19 Septembre 2025
- 9791027109272
Des landes battues par les vents d'Ouessant aux forêts tropicales de La Réunion, des criques secrètes de Formentera aux falaises spectaculaires des Féroé, Sylvain Bazin vous invite à explorer 50 îles d'exception où la randonnée prend un goût d'aventure.

Côtières ou lointaines, célèbres ou discrètes, ces îles offrent toutes une nature préservée, un caractère bien trempé et des sentiers inoubliables à arpenter. Ici, chaque pas est un voyage entre mer et montagne, patrimoine et paysages bruts.

Chaque randonnée est accompagnée d'une carte, d'un QR code pour télécharger le tracé GPX, ainsi que de toutes les informations pratiques pour vous guider pas à pas. Suggestions de visites et repères sur la vie insulaire complètent chaque itinéraire pour rendre vos randonnées encore plus riches et authentiques.
Grand format 22.95 €

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Chemin de Compostelle : La voie du Puy-en-Velay et le Camino francés : Le guide pour oser l'aventure : Le chemin mythique découpé en 29 étapes

L'Instant Vagabond
- Éditions Vagnon
- 16 Mai 2025
- 9791027107544
Dans ce guide, Suzanne, l'Instant vagabond, vous entraîne à travers sa propre expérience depuis le Puy-en-Velay jusqu'à Saint-Jacques de Compostelle, et même Fisterra. Vous marchez sur ces pas, à la découverte des sites remarquables à ne pas manquer, d'activités insolites, et des informations pratiques utiles pour bien vivre cette aventure.
Pour permettre aux marcheurs qui n'auraient pas le temps nécessaire de se lancer dans cette traversée au long cours, le chemin est présenté en 29 étapes.
Grand format 15.95 €

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