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Éditions La Plage
-
A modern way to eat : Recettes astucieuses pour un quotidien facile
Anna Jones
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 15 Octobre 2025
- 9782383385523
A Modern Way to Eat est bien plus qu'un simple livre de cuisine végétarienne : c'est une véritable invitation à découvrir une cuisine moderne, inventive et gourmande, qui s'adresse aussi bien aux végétariens convaincus qu'aux amateurs de bonne cuisine en quête de nouvelles saveurs.
Anna Jones propose ici 200 recettes équilibrées, colorées et pleines de saveurs, conçues pour s'intégrer facilement au quotidien. Elle nous prouve une fois encore que l'on peut allier plaisir gustatif, bien-être et conscience écologique, tout en faisant de la cuisine simple et accessible.
Illustré de photographies alléchantes, ce livre fait découvrir au lecteur une multitude de plats savoureux, allant du petit-déjeuner aux salades en passant par les en-cas et les touches sucrées. En parallèle, de nombreux conseils pratiques et astuces viennent simplifier notre quotidien en cuisine. -
Matcha : Histoire, tradition et recettes
Ryoko Benoist
- Éditions La Plage
- 1 Octobre 2025
- 9782383385516
Véritable tendance depuis quelques années, le matcha est devenu l'une de boissons les plus populaires!
Plus qu'un aliment savoureux, le thé vert matcha est rempli de bienfaits pour la santé: il stimule la production de dopamine, permet une meilleure concentration, mais aussi une immunité renforcée, une belle peau ou encore de beaux cheveux.
Cet ouvrage est écrit par Ryoko Benoist, créatrice de la marque de matcha premium Musubi Matcha et experte de ce super-aliment, et illustré par la photographe culinaire Mayu Makino. -
Pourquoi les chiens sont nos amis, les cochons notre nourriture et les vaches nos vêtements : Une introduction au carnisme
Melanie Joy
- Éditions La Plage
- Essais Militants
- 29 Octobre 2025
- 9782383385752
Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows de Melanie Joy explore le concept de carnisme, un système de croyances qui conditionne nos choix alimentaires en nous incitant à aimer certains animaux tout en fermant les yeux sur la souffrance des autres.
L'ouvrage révèle comment ce système invisible crée des contradictions dans notre perception des animaux, nous empêchant de faire des choix conscients et éthiques. Grâce à une analyse psychologique et sociale, Melanie Joy nous invite à prendre conscience de ce mécanisme et à repenser notre rapport à la consommation animale. Ce livre est une réflexion essentielle pour ceux qui souhaitent comprendre et repenser leurs choix alimentaires, en s'appuyant sur une éthique de compassion et de justice envers tous les animaux. -
365 plats veggies pour toutes vos envies
Stéphanie Tresch-Medici
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 17 Septembre 2025
- 9782383385349
365 plats veggies pour toutes vos envies est bien plus qu'un simple livre de cuisine : c'est votre nouveau compagnon pour préparer des repas veggies délicieux, rapides et sans tracas.
Découvrez dans cet ouvrage :365 recettes inratables et rapides à préparer : chaque recette a été testée pour garantir un succès à tous les coups, même pour les cuisiniers les moins expérimentés ;
Des ingrédients simples : pas besoin de chercher loin, tout ce dont vous avez besoin se trouve à portée de main en supermarchés ;
Des plats variés et créatifs : revisites de classiques, recettes créatives, recettes de cuisine du monde entier... tous les plats pour ne jamais manquer d'inspiration ! ;
Un sommaire original organisé selon vos envies.
Avec 365 plats veggies pour toutes vos envies, végétaliser son assiette quotidiennement ou occasionnellement n'a jamais aussi simple, rapide et délicieux ! -
Prenez soin de votre peau sans compromis !
Rédigé par le laboratoire Aroma-Zone et 17 experts reconnus - dermatologues, médecins, pharmaciens, facialistes, naturopathes -, ce livre vous propose des solutions naturelles, efficaces, sûres pour votre santé et l'environnement, toujours validées scientifiquement.
Découvrez dans cet ouvrage :
Les 30 actifs cosmétiques et plantes les plus puissants ;
Les routines dermocosmétiques ciblées ;
L'impact de l'alimentation et du microbiote ;
Des auto-massages à pratiquer au quotidien pour des effets visibles ;
Des conseils plébiscités par des millions de clients d'Aroma-Zone ;
Des solutions validées par des dermatologues et par les toxicologues Aroma-Zone ;
Une approche sur le long terme des soins de la peau. -
Préparer ses conserves maison est un excellent moyen d'assurer son autonomie alimentaire. Certaines techniques, comme lesbocauxstérilisésou les confitures, nécessitent de l'énergie, maisseconserventpendantdesannéessansbesoind'électricitésupplémentaire. D'autres méthodes, comme lesbocauxlactofermentésouauvinaigre, ne demandent que du sel et de la patience, sans aucune énergie.
Des pages informatives mises à jour vous guideront pour réaliser des conserves sûres et réussies, que ce soit pour des recettes rapides ou plus complexes. -
Des soupes qui nous font du bien
Clémence Catz, Clea
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 6 Octobre 2021
- 9782842219512
Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut...
- Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison - Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses...
- Pour s'hydrater et faire le plein de fibres - Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter - Pour se faire du bien, tout simplement -
Cucina della Nonna : Les grands classiques de la cuisine italienne en version végétale
Giuseppe Federici
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 23 Avril 2025
- 9782383385431
Véritable célébration de la cuisine italienne et sicilienne traditionnelle, Cucina della Nonna vous embarque dans un voyage culinaire pour redécouvrir les classiques en version végétale.
À travers plus de 80 recettes savoureuses et végétales, apprenez les subtilités de la cuisine italienne et redécouvrez les lasagnes, les arancinis, le tiramisu ou encore les biscottis. Des entrées aux cocktails en passant par les pains et les desserts, Cucina della Nonna saura satisfaire toutes vos envies ! Si vous aimez la nourriture italienne, cherchez à végétaliser votre quotidien, à davantage cuisiner, tout en découvrant l'authentique Italie, ce livre est fait pour vous ! -
D'où viennent le Chien tête en bas, la Salutation au soleil ou la respiration alternée ? Qui les pratiquait, et dans quel but ? Que raconte la Bhagavad-G t ? le Bouddha faisait-il du yoga ? Qu'est-ce que le tantra ? Et que signifie au juste le mot « yoga » ?
Ce livre est né du désir de répondre à ces questions, et à bien d'autres encore. C'est un voyage à travers les siècles, ponctué d'images et d'extraits de textes, pour comprendre comment le yoga est apparu, s'est transformé et s'est transmis jusqu'à nous. Des temps anciens au monde contemporain, remontez le fil de votre pratique. -
Le médecin des pauvres et les 2000 recettes utiles
Henri Albéric Beauvillard
- Éditions La Plage
- Santé & Vie De Famille
- 24 Septembre 2025
- 9782383382973
La réédition de l'ouvrage du médecin des peuples et de ses remèdes simples et accessibles !
À une époque où se soigner était hors de portée des plus modestes, Henri A. Beauvillard, médecin engagé guidé par la compassion et le sens du devoir, proposait des solutions concrètes, des conseils pratiques et une approche bienveillante de la santé, mêlant science et traditions populaires pour offrir à chacun les moyens de se soigner. -
Insolente veggie : Panique chez les carnistes !
Rosa B.
- Éditions La Plage
- Essais Graphiques
- 20 Août 2025
- 9782383383956
Fous dangereux ? Extrémistes ? Bobos urbains désorientés ?
La vie des végés dans un monde spéciste n'est pas toujours facile.
Heureusement, Rosa B. est là pour disséquer le quotidien des vegans et la pseudo morale carniste avec un humour toujours aussi incisif et libérateur.
Longue vie aux animaux et à la B12 !
Préface de Pierre-Emmanuel Barré -
L'art de la fermentation : L'encyclopédie gourmande
Luna Kyung, Camille Oger
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 12 Juin 2024
- 9782383383680
Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !
En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons...
L'Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets classiques pour votre plus grand plaisir ! -
Hong Kong Vegan : 90 recettes vegan hongkongaises hautes en couleurs et chargées en saveurs
Christine Wong
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 22 Octobre 2025
- 9782383385547
Découvrez Hong Kong - Cuisine végétale, un hommage vibrant à la cuisine traditionnelle hong-kongaise. Dans cet ouvrage, Christine Wong réinvente près de 90 recettes pour toutes les saisons et en version 100% végétales, tout en préservant les saveurs réconfortantes de cette cuisine.
Un incontournable pour celles et ceux qui souhaitent redécouvrir cette cuisine en version végétale, mais également pour tous les curieux de la cuisine asiatique! -
Réparer, Broder, Customiser : L'art de réinventer vos vêtements
Green Bobine
- Éditions La Plage
- Couture
- 3 Septembre 2025
- 9782383382003
Un jean déchiré, une veste tachée ou un pull troué ? Ne jetez plus vos habits usés !
Parfait pour les débutants comme pour les passionnés de couture, cet ouvrage vous propose 4 techniques simples et accessibles (broderie, reprisage écossais, sashiko japonais et upcycling) pour prolonger la durée de vie de vos habits.
Tee-shirt, pull, pantalon, baskets, sac, nappe... Les 33 projets proposés sont détaillés étape par étape, et agrémentés d'illustrations et de conseils pratiques.
La réparation devient ainsi un véritable acte de création et de personnalisation : chaque couture, chaque broderie, chaque patch offre un moyen de sublimer un vêtement fatigué. -
Maîtriser son stress grâce au yoga
Alex Blake
- Éditions La Plage
- Yoga
- 17 Septembre 2025
- 9782383385028
Comprendre le stress, c'est mieux se comprendre soi-même, et apprendre à le gérer, c'est ouvrir une porte vers une vie plus sereine et plus alignée.
Cet ouvrage s'appuie, entre autres, sur deux piliers complémentaires : les neurosciences, qui nous donnent des clés pour comprendre les mécanismes du stress et les outils pour en réduire l'impact, et le yoga, une pratique millénaire qui, bien au-delà des postures, offre des moyens concrets pour apaiser l'esprit.
Ensemble, ces disciplines nous montrent que la paix est accessible à tous, dès lors que nous sommes prêts à en emprunter le chemin.
« En entretenant et en vivifiant notre relation avec nous-même, en cultivant cette amitié profonde, tout devient plus clair et simple. » -
Cuisine végétale anti-inflammatoire : Principes, guide complet, aliments et recettes
Ségolène Guisset
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 5 Février 2025
- 9782383385332
L'alimentation anti-inflammatoire est la clé d'une bonne santé.
Faites de votre assiette votre meilleure alliée, pour vous sentir en forme tout au long de votre vie.
L'inflammation chronique touche bon nombre de personnes, parfois sans même qu'elles le sachent... Or notre alimentation joue un rôle indispensable pour réguler notre état inflammatoire ! Découvrez comment composer des repas gourmands, variés et colorés, avec des produits non-transformés et des aliments adaptés.
Suivez le guide pour adopter pas à pas une alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires.
Vous trouverez dans ce livre :
Des explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé ;
Les aliments à privilégier pour réduire l'inflammation et ceux à limiter ;
Des conseils pratiques pour intégrer les nutriments anti-inflammatoires à votre alimentation quotidienne et optimiser leur absorption ;
75 recettes faciles, équilibrées et savoureuses pour tous les repas de la journée et adaptées à chaque saison.
Réduisez votre inflammation en dégustant un palak tofu épicé, cuisinez vos wraps de lentilles corail riches en antioxydants et en protéines végétales, appréciez des apéros anti-inflammatoires avec des toasts de chou-rave et de patate douce ou dégustez un délicieux matcha fraise pour profiter des polyphénols qu'il contient !
L'alimentation anti-inflammatoire n'aura bientôt plus de secret pour vous ! -
Le yogi moderne : Savoir ancien, pratique actuelle
Mathieu Boldron
- Éditions La Plage
- Yoga
- 22 Octobre 2025
- 9782383384854
Et si le yoga était avant tout un changement de perspective?
Le Yogi moderne propose une approche novatrice: un yoga vivant et ancré dans le corps, loin des clichés de performance ou de spiritualité déconnectée.
Ce guide établit un véritable pont entre tradition et modernité, mêlant théorie et pratique, et éclaire le yoga à la lumière des sciences et de l'expérience vécue. La sagesse ancestrale y rencontre les défis de la vie contemporaine à travers une vision évolutive et transformatrice.
Vous y trouverez:
. Des conseils pour adapter chaque pratique à votre corps et à votre quotidien ;
. Des techniques de respiration et de méditation pour se recentrer, retrouver l'énergie ou apaiser le mental;
. Des explications claires sur le mouvement, l'anatomie fonctionnelle et la conscience corporelle;
. 60 séquences et exercices vidéoguidés, accessibles par QR Codes.
Un guide concret à expérimenter et à incarner pour faire du yoga un art de vivre, ici et maintenant. -
Maison rustique : Les mille conseils et astuces de grand-mère pour prendre soin de sa maison et de sa vie
Cora Millet-Robinet
- Éditions La Plage
- 26 Novembre 2025
- 9782383385790
Un classique joliment illustré, entre savoir-vivre rural et gestes simples et quotidiens pour le soin de soi et de sa maison.
Maison rustique vous livre ses meilleurs conseils de grand-mère pour prendre soin de soi, de sa maison et de son potager. À travers recettes, astuces et remèdes anciens et faits maison, c'est tout l'art de vivre au rythme de la nature qui renaît ici, avec tendresse et bon sens. Un guide à redécouvrir dans sa version 2025, comme une amie fidèle dans votre bibliothèque. -
Bricolage facile avec Jon4s : 19 tutos pour fabriquer des objets utiles sans se ruiner
Jon4s
- Éditions La Plage
- Lifestyle
- 9 Avril 2025
- 9782383382584
Vous voulez apprendre à bricoler mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous êtes déjà expérimenté·e et vous souhaitez créer des projets qui sortent de l'ordinaire ? Ce livre est une ressource complète et détaillée, accessible à tous les niveaux, pour réaliser des projets de A à Z sans vider son portefeuille.
L'objectif est simple : fabriquer des objets utiles, avec des matériaux de récupération et des outils de base en limitant son impact environnemental !
Des basiques comme la peinture naturelle ou le démontage d'une palette, jusqu'à la fabrication de l'établi de bricolage 100% récup, en passant par l'arbre à chat, le griffoir, le mangeoire à oiseaux, le carnet de bricolage ou la ceinture à outils à zéro euro, vous trouverez dans cet ouvrage des tutos pas-à-pas accompagnés de photos et de schémas détaillés pour prendre plaisir à créer de vos propres mains !
Quels matériaux choisir ? Où les trouver ? Quels outils privilégier ? Dois-je forcément m'équiper comme un·e pro pour me lancer ? Suivez le guide et apprenez à réaliser vos propres projets ! -
Yogi food : 38 recettes inspirées du yoga et de l'ayurveda
Clémentine Erpicum, Mélanie Caillo
- Éditions La Plage
- Yoga
- 20 Août 2025
- 9782383384953
38 recettes inspirées des principes du yoga et de l'ayurveda.
Plus qu'une simple discipline, le yoga est un véritable mode de vie, et votre alimentation en fait partie !
Cet ouvrage s'inspire des grands principes de l'ayurveda, « science de la vie », pour vous aider à choisir les aliments les plus adaptés à vos besoins.
De la théorie à la pratique, vous découvrirez des conseils pour cuisiner comme un yogi et manger en pleine conscience, des postures de yoga qui facilitent la digestion, ainsi que des recettes de saison simples, saines et rapides à préparer.
Un livre parfait pour les amateurs de yoga ou de cuisine ayurvédique, à déguster entre deux séances ! -
Remèdes naturels pour tous les maux du quotidien : Physica & Causes et remèdes
Hildegarde de Bingen
- Éditions La Plage
- Santé & Vie De Famille
- 9 Octobre 2024
- 9782383382942
Découvrez les plantes, les arbres, les pierres et les remèdes naturels d'Hildegarde !
Hildegarde de Bingen, sainte et abbesse bien connue du XIIe siècle, partage sa sagesse et ses remèdes naturels pour mieux vivre au quotidien et se soigner en étant au plus proche de la nature. De l'arthrite à la fatigue en passant par les brûlures et les empoisonnements, guérissez grâce à la nature. -
Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine : 125 recettes délicieuses, 365 jours de merveilleux repas
Anna Jones
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 2 Octobre 2024
- 9782383383772
La cheffe sélectionne 12 ingrédients clés qui changent tout en cuisine. Parmi eux, le citron, l'huile d'olive, la moutarde, le tahini et bien d'autres. Elle propose 125 plats inédits qui rejoindront rapidement vos recettes préférées, comme le pilaf doublement citronné et amandes au beurre, le dahl à la citronnelle, à l'ail et aux feuilles de curry, les udon au miso aux noix, ou encore la tarte aux pommes à la frangipane de tahini. Vous trouverez également des conseils pratiques sur l'assaisonnement et l'aromatisation des plats, ainsi que de nombreuses idées de
substitutions végétariennes inestimables.
Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine deviendra votre référence pour la préparation de plats savoureux, simples, rapides et qui promettent des succès culinaires quotidiens. -
Yoga : Recueil de séances ; Les 40 séances essentielles, posture par posture
Clémentine Erpicum
- Éditions La Plage
- Yoga
- 7 Mai 2025
- 9782383384991
Trouvez l'inspiration, redécouvrez vos postures favorites et progressez grâce à ce recueil qui vous propose 40 séances essentielles, centrées sur la philosophie et l'esprit du yoga.
Chaque séance, décomposée posture par posture, est enrichie de mantras, de mudras, de réflexions et de techniques de respiration, vous accompagnant sur votre chemin yogique, à la fois physique et spirituel.
Des salutations à la méditation en passant par les yamas et niyamas,
déroulez votre tapis et laissez-vous guider: ce livre est pour vous. -
Le bon goût de la flemme... : 60 recettes pour se régaler sans trop d'effort
Mégane Ardérighi
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 10 Janvier 2024
- 9782383383291
60 recettes végétariennes, simples et gourmandes qui illumineront votre quotidien et vous réconforteront les jours de flemme.
Dans ce livre, vous découvrirez comment cuisiner sans trop d'effort (pas trop de courses à faire, pas de corvée d'épluchage, des temps de préparation réduits) avec seulement quelques astuces et un peu d'organisation (et presque pas de vaisselle à faire).Et aussi, comment pimper vos plats, même les plus simples avec des toppings qui changent tout et des vinaigrettes qui donnent du pep's.
Cuisiner ne sera désormais plus une corvée et pour ceux qui ont la flemme ultime, c'est le livre idéal à offrir à vos proches pour qu'ils vous concoctent de bons de petits plats !
